燒開水時,水在燒水壺裏“嗡嗡”叫,其實水並沒有燒開,而要聽起來其聲音“咕噜噜”叫,而且不如開始那“嗡嗡”聲大,這才是水真正燒開了的表現。再者,水到底是否已經燒開,往地面上潑一點兒,也能辨別出來。燒開的水潑在地面,其聲音是“噗噗”響,而未曾燒開的水潑在地面,其聲音卻是“叭叭”響。人們從中悟出這樣一個道理——開水不響,響水不開。
此外,壺燒紅了不能立刻往裏面倒涼水,一旦倒入涼水,壺很有可能馬上就會炸裂,正確的方法是讓壺慢慢冷卻後再倒涼水。
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