我們有知道多吃核桃有益智力的發展,對大腦是有好處的。這正說明核桃有很高的營養價值,也經常作爲滋補品使用,但具體核桃的好處大家還是不太清楚的,今天就一起來看一看吧!
1、有益于心髒
核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的含量,對保護心髒有很大的幫助。再者核桃中精氨酸、抗氧化等成份可保護心血管健康,預防心血管方面的疾病。
2、對大腦好
可以健腦益智,核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素,而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份,從核桃的組成而言,多吃核桃對促進神經系統生長發育具有很大的幫助。而且核桃中含有亞油酸,這種物質能爲大腦提供養分,從而讓大腦更健康。
3、抗衰老
核桃仁中所含維生素e,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“長壽果”之稱。
4、防治神經衰弱
核桃含相當多的褪黑激素,能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天,人腦會分泌少量這種物質,而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。比如說經常性的頭暈,睡不著,健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。
5、輔助治療膽結石
核桃中含有豐富的丙酮酸,丙酮酸可有效的阻止體內非結合型膽紅素,鈣離子,粘蛋白等的結合對于減少膽結石的發病率。
總之,核桃是一個很受歡迎的堅果,既可以補腦,又可以抗衰老,裏面還有豐富的微量元素。平時可以適當的吃一些核桃,就能夠起到很好的養生保健作用。
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吃核桃注意事項
1、應該適量、長期、堅持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作爲膽固醇儲存起來,結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
2、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化,一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在20-40克左右,大約相當于四五個核桃。
3、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。
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