當你度過壓力重重的一天，正抱著薯條匆匆下咽時，就會明白，情緒會影響人的食欲。但你是否知道，吃什麼也會反過來影響一個人的情緒，使你變得焦慮不安、注意力不集中，甚至崩潰？答案是肯定的！美國《預防》雜志總結出了以下7種容易使人陷入焦慮、産生壞情緒的食物。
咖啡
當你情緒低落時，喝咖啡可能會使你更有怨氣。因爲咖啡因有興奮神經的作用，它會釋放壓力激素，加重焦慮和睡眠障礙。
無糖汽水
喝無糖汽水和能量飲料將帶來雙倍的焦慮。因爲它們不僅含有咖啡因，還含有阿斯巴甜等人工甜味劑，這些物質會顯著減少大腦中産生快樂的介質5-胫色胺。
牛肉幹
市售的加工牛肉幹大多添加了味精，而味精會提升大腦的谷氨酸水平，使人産生焦慮和壓力。除了牛肉幹外，其他加工食品，如薯條、冷凍熟食、沙拉調料等都要少吃。
奶精（咖啡伴侶）
研究表明，反式脂肪會影響腦部血流，引起抑郁、焦慮等精神疾病，而奶精是由氫化油（又叫反式脂肪酸）製成的，因此要少吃。除了奶精，含反式脂肪的食物還有炸薯條、甜餅幹、甜甜圈、起司條等。
吃白面條、白面包、甜甜圈等精白米面製成的食物，會快速升高血糖，從而摧毀你的心情。美國哥倫比亞大學研究員發現，人吃了精製谷物之後血糖上升越快，越容易感到憂郁，但如果用全谷物（糙米等）取而代之，則能降低抑郁風險。
番茄醬
沙拉醬、番茄醬等含有果葡糖漿，果葡糖漿會導致血糖劇烈波動，使人産生焦慮。
酒精飲料
人們情緒不佳時習慣喝酒買醉，事實上酒醒之後會變得更加焦慮。這是因爲酒精不但會抑製中樞神經系統，使你變得情緒失控，且會導致血糖波動，引起焦慮。同時，酒精還是利尿劑，會導致人體脫水、口幹舌燥，破壞認知能力和注意力，導致焦慮。假如你很郁悶想喝點啥，不妨用熱的或冰的洋甘菊茶來取代白酒等酒精飲品，既能讓你放松，又不會損害精神。
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