吃蘿蔔有什麼好處？降壓又減脂！

蘿蔔的營養價值

防癌抗癌

蘿蔔含有能誘導人體産生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，對防癌、抗癌有一定作用。

另外，蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。

降壓減脂

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管，預防冠心病、動脈硬化、膽結石，對痛風患者有利等。用白蘿蔔或者白蘿蔔籽來煮水飲用可以起到擴張血管，降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。

幫助消化

蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱。

白蘿蔔具有增強食欲、消食消滯的功效，這是因爲白蘿蔔中的含糖化酵素可以快速分解食物裏面的澱粉、脂肪，其中的芥子油可以促進腸胃蠕動，幫助消化，提高人們的食欲。

預防感冒

蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，因此，常吃蘿蔔具有預防感冒的作用。

小貼士：推薦三款蘿蔔食療吃法

蘿蔔排骨湯

主料：蘿蔔（選擇鮮嫩的白蘿蔔，注意不要空心的），排骨（最好選擇大棒骨，小排骨炖出來的湯不夠鮮香）。

配料：枸杞、鹽、姜片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據自己的喜好搭配其他配料。

做法：先將白蘿蔔去皮，然後橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。蘿蔔切好後先放置在盤中，不要急于下鍋，等到排骨炖熟了以後再放進去，因爲太早蘿蔔會被炖爛，吃起來不如有點硬度的蘿蔔那麼好吃。

功效：具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。

蘿蔔蓮子豬舌養生湯

材料：蘿蔔750克、蓮子50克、苋實 25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

做法：先放入豬舌、豬骨煮湯20分鍾，在放入蘿蔔煮20分鍾即可。

功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

蘿蔔山楂湯

材料：白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量。

做法：1、白蘿蔔洗淨，切塊；胡蘿蔔、山楂洗淨，均切片。2、鍋中倒入適量清水，放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片，大火煮開後，轉成中小火慢慢炖至胡蘿蔔軟爛，出鍋前加鹽調味即可。

功效：此湯可以促進胃腸的蠕動，對改善排泄、降壓有一定的幫助。