咳嗽不停，這些食物可以化痰止咳

天氣變化，飲食不當，導致咳嗽。咳嗽一般伴隨著痰多。這類症狀很普遍，但是也不是什麼大病，通過食物來消除咳嗽的困擾那就再好不過了，下面小編就告訴大家什麼食物化痰止咳。

止咳化痰的食物

1、雪梨

常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等微量元素。

潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

食療用法：可直接食用。

冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。這還是一道非常好吃的甜品。

2、銀耳

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

潤肺原理：同爲白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

食療用法：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鍾左右，處于半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同炖成銀耳雪梨湯。

3、蜂蜜

蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顔。

4、山藥

多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

潤肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

5、百合

多年生草本球根植物，營養豐富，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1·b2·c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

潤肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養滋補之功，百合還具有養心安神，潤肺止咳，補中益氣的功效，對病後虛弱的人非常有益，非常適合在幹燥的冬天食用。

食療用法：注意要選用新鮮百合而非幹的，這樣的清肺效果最佳。

百合粥：取百合60克，粳米60克，先將百合與粳米分別淘洗幹淨，放人鍋內，加水適量，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖6克，即可食用。對中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較爲適宜。另外，在百合粥內加入銀耳，有滋陰潤肺的功效。