3個方法教你判斷肝髒健康

肝髒是人體的重要部位，幹燥能幫助解毒排毒，因此大家要關注肝髒的健康狀況，通過舌頭也能看到健康人的舌苔是淺紅色的，如果舌苔很厚並且顔色呈現白色，則說明肝髒出現了問題，如何判斷肝髒是否健康？

1、先看看舌頭：通過舌苔能觀察肝髒的健康狀況，健康人的舌苔是淺紅色的，肝髒有問題的人舌苔顔色是白色的，並且舌頭很厚，如果出現舌苔發厚發白的現象，要警惕肝髒問題，肝髒是人體非常重要的部位，做好肝髒的調養工作很重要。

2、再看看臉色：通過觀察臉色也能夠判斷肝髒的健康狀況，如果臉色發黃則說明肝髒出現了問題，應該要到醫院做相關檢查，肝髒出現了問題會出現臉色發黃的現象，通過觀察臉色，能很好的判斷肝髒是否健康。

3、再看看指甲：通過觀察指甲能判斷肝髒的好壞，健康人的指甲應該是光滑的桃紅色，如果肝髒的血液上升或下降，指甲會出現異常表現，如果指甲顔色發暗，則說明可能是肝膽疾病，指甲顔色出現異常要引起重視。

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養肝食療方

蘿蔔杞子羊肉湯

功效：民間謂“春食羊，全年陽”。羊肉溫熱，能養陽溫補五髒。《內經》曰：“春夏養陽，秋冬養陰。”說的是春夏兩季要把人體的陽氣養好，才能有利于一年的健康。初春陰寒時最爲適宜。

材料：白蘿蔔500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。

烹製：白蘿蔔刮皮，切塊;杞子稍浸泡;羊肉洗淨，切塊，置有姜汁酒的沸水中稍滾片刻，再洗淨(即“汆水”)。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約兩個半小時，下鹽便可，爲3-4人用。

當歸杞子豬肝湯

功效：當歸能養血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑，謂“血虛能補”，能溫經散寒、暖腎回陰、養血活血、養肝明目，化淤止痛。

材料：當歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用)，豬肝150克，生姜2片。

烹製：各物分別洗淨，藥材稍浸泡;豬肝切爲薄片，用清水浸泡半小時。先把藥材下瓦煲內，加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個小時，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。爲2人用。

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姬松茸猴頭菇豬展湯

功效：從現代營養學來看，此湯富含多糖、多肽、蛋白質和維生素、礦物質等。從中醫養生學來看，此湯補而不燥，常飲能明目，健脾胃、滋陰養顔、潤肺養肝，且清潤可口，男女老少皆宜。

材料：姬松茸20克，猴頭菇50克，淮山、杞子各15克，芡實30克，豬展肉500克，蜜棗3個，生姜3片。

烹製：各物分別洗淨。蜜棗去核;猴頭菇用溫水浸發，再擠壓;淮山、杞子、芡實稍浸泡。一起與豬斬肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。爲4-5人用。

天麻白芍生蚝湯

功效：天麻白芍煲生蚝有滋陰益血、養肝補腎、祛風止顫的功效，此湯可安神平肝潛陽。

材料：天麻20克、白芍10克(中藥店均有售)，生蚝肉300克，西芹50克，生姜4片。

烹製：各物分別洗淨。藥材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，改爲武火下生蚝，再下西芹、鹽和油便可。爲3-4人用。