春季是最適合養肝的季節，但是在生活日常飲食中，我們並不知道什麼時候養肝，不如今天就來了解一下，養肝的食物有哪些吧！
菠菜性味甘平，能平肝明目，有滋陰潤燥、舒肝養血之效，營養價值高，富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k。
幾乎任何菜市場都能買到的菠菜，其實它並非土生品種，而是舶來品，2000多年前由波斯人栽培，後由尼泊爾人在唐朝時帶入中國。最早，它的大名是“菠薐菜”。在不同的地區，菠菜還有其他名號，比如潮汕人稱之爲“飛龍”。新鮮的時蔬不需要太多複雜的烹調，簡單、保留住營養即可。唯一需要注意的是，菠菜中的草酸含量較多，烹調前最好先用沸水焯一遍。
保肝果，是番茄的另一個名字。衆所周知，肝生血，西紅柿中的類黃酮能降低毛細血管的通透性，防止其破裂，還可預防血管硬化。
甘荀
粵語方言裏習慣叫它作甘荀，實際是再平凡不過的胡蘿蔔了。胡蘿蔔有“小人參”的名號，能養肝明目。
優質蛋白質可以修複肝髒，它們就像維修工人，能修複肝細胞。雞肉、魚和豆腐等食物中富含優質蛋白，且熱量較低。
喝一碗雞湯有不錯的養肝作用，這一碗湯裏，除了雞，還可以放進紅棗和枸杞子兩大養肝使者加持。枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c和鈣、鐵等，有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝髒，促進肝細胞再生。
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這些傷肝的事情別在做了
1、暴飲暴食
很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝髒的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，淨化血液。人體內的自由基越多，肝髒功能受損就越嚴重。
2、不吃早餐
吃早餐有助于中和胃酸和保護肝髒，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝髒受損。
3、睡眠不足
如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修複模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝髒夜間的自我修複。已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。
4、早上起床後不及時排尿
體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝髒“中毒”。
5、吃藥太多
長期服用止痛藥等藥物，會加大肝髒解毒負擔，導致肝髒損傷。有多種藥物及其代謝産物容易引起肝髒損害，導致藥物性肝炎（簡稱藥肝）。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癫痫藥、鎮靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。
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