健脾養胃粥，5款食譜輪著吃

在春季多喝粥有利于身體健康，對于脾胃虛寒的人來說，可以喝些春季健脾養胃粥，比如薄荷粳米粥、芝麻粳米粥、芹菜粳米粥、韭菜粳米粥、香菇籼米粥等，下面就一起來看看這些粥的做法吧！

春季健脾養胃粥

1、芹菜粳米粥

把適量的芹菜連根一起洗淨，加入適量的水煮，把汁取出備用，然後與粳米一起下過煮成粥，人們可以在早、晚時食用。專家介紹，春季肝陽易動，因此，很多人會出現頭疼、眩暈、目赤等症狀，常喝芹菜粳米粥可以平肝降壓。

2、韭菜粳米粥

首先要把韭菜洗淨，並且切碎待用，再把粳米清洗幹淨煮沸，這時再加入韭菜，一起煮到熟爛，早晚進各服一次。中醫認爲，韭菜粳米粥辛辣，它有很好的溫胃助陽，有促進生發等作用。需要注意的是，陰虛體質、身患瘡瘍者不要食用。

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3、薄荷粳米粥

首先要准備薄荷、粳米、冰糖各適量，第一步要把薄荷煎15分鍾，然後取汁備用，這時再把粳米加入適量的水煮粥，等粥將要煮成之時加入薄荷汁，並且要加入適量的冰糖。尤其對于中老年人，在春季時多喝薄荷粳米粥，可以讓他們清心怡神，而且還可以起到疏風散熱，幫助消化等的作用。

4、芝麻粳米粥

首先准備芝麻(炒熟研末)和適量的粳米。第一步要把粳米煮成粥，然後再拌入芝麻末一起食用。據實踐表明，芝麻粳米粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等症有不錯的療效。

5、香菇籼米粥

准備水發香菇，籼米，熟牛肉各適量，把這些材料切小丁，一起下鍋煮成粥，然後于加入適量的蔥姜末以及豬油、鹽、味精、胡椒等調味就可以食用了。香菇籼米粥可以輔助治療荨麻疹、慢性胃炎等疾病。

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春季健脾養胃怎麼做

一、多補蔬菜

春節的餐桌上面幾乎是頓頓離不開魚肉葷腥，但是吃多了你會發現，感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。到了節後，想要消除這些不適，不妨多吃一些水果蔬菜來清清腸胃，而且多吃蔬菜也有去油膩助消化的作用。新鮮蔬菜維持胃腸正常蠕動、預防便秘。新鮮蔬菜不僅含有豐富的纖維素，而且能夠中和體內多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。比如：蘿蔔，芹菜，辣椒等。盡可能吃得全面一點，不要有偏愛。如果節後已經發生便秘或者消化不良，可以及時的用上奘靈水蘇糖，奘靈水蘇糖胃腸同調，通過增殖有益菌群來改善胃腸動力，增加消化能力的。

二、規律作息

各種消化道疾病大部分都是吃出來的。特別是在春節期間，胃腸炎、胃出血患者比平常多出10%至20%，這主要與吃喝不當、生活沒有規律有關。所以，節後首先要盡快恢複正常飲食，一日三餐要定時，每餐應吃八分飽，不要暴飲暴食，可以多吃一些易消化的清淡食物，例如多喝粥和湯。有腹脹、便秘症狀的人，可以吃一些富含纖維素、維生素的食物，如粗糧、蔬菜、水果，以促進胃腸蠕動，要多喝水，還可以吃一些潤腸的食物，如香蕉、蜂蜜。

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三、控製胃酸

在正常人的胃和十二指腸中，胃酸對黏膜的侵襲力和黏膜的防衛力達到一種動態平衡，因而不會對胃黏膜造成損害。但當這種平衡遭到破壞，胃就會生病了。胃酸過多導致酸性物質不斷腐蝕胃黏膜，形成胃脹，並産生消化不良、食欲不振等症狀。據了解，60%以上的胃病是由胃酸分泌不正常引起的。因此，如果你感到胃部有些“反酸”，或者有點“潮”的時候，可以先服用一些控製胃酸分泌的藥，比如洛賽克等來緩解不適的感覺。

四、參加室外活動

節後調理胃腸問題，首先要盡快恢複生活規律，謹防病情加重，平時服用的治療藥物不要間斷。還應經常開窗通風換氣，保持室內空氣新鮮，並注意個人衛生，適當增加戶外運動，注意多喝水，飲食均衡。春季氣候變化不定，還要特別注意保暖，及時增減衣物，以免病情加重。

五、補充水果

節後在吃肉喝酒享受美味時卻不能忽略身邊的水果。大吃大喝過後及時的補充水果能夠調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質，具有生津止渴、補腦助血、安眠養神，治療慢性腹瀉、減肥等功效。