春天在五行中屬木，而人體的五髒之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認爲，春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝髒，因此春季養肝應該多吃清淡的食品，如粥類、茶類、水果等都是不錯的選擇。那麼哪些花茶適合在春季飲用呢？下面就來看看春天喝菊花茶有哪些好處。
菊花是我國的十大名花之一，它不僅具有觀賞價值，更具有良好的食療養生價值，它可以用來泡茶、熬粥。菊花的品種繁多，不同的菊花有不同的功效，具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血作用、抗氧化延緩衰老、保護神經、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗腫瘤、平哮喘等作用。對多種致病菌，如結核杆菌等有抑製作用，能顯著擴張冠脈、增加血流量，減輕心肌缺血的情況，增強毛細血管抵抗力和去火作用，並有一定的降壓作用。
但在泡菊花茶時應留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛幹澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強，常用于散風熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好，所以，這幾種菊花在使用時不能混淆，更不能相互替代。
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春天還可以喝這些花茶
茉莉花茶
喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛；對于女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顔美容。
做法：我們可以取10-15g的幹茉莉花茶放到壺中，然後直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，幹茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。
金銀花茶
可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症，對疖痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。
做法：一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鍾，即可酌入茶杯飲用。
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玫瑰花茶
具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。
做法：幹玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁；將冰糖和枸杞放在茶壺底部；玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗裏，玫瑰花先用溫開水泡開好；倒上開水沖泡即可。
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