對糖尿病人來說，食療是控製血糖升高的方法之一。要知道高血糖不一定是糖尿病。而引起血糖升高的原因很多。那麼哪些蔬菜可以降血糖呢？一起來看看。
1、飲酒可能導致血糖高。酒精的吸收和代謝較快，不能較長時間維持血糖水平，可能會導致血糖升高。
2、情緒或精神上的壓力過重，情緒的起伏波動太大，會使人身體中的某些器官功能不能正常的發揮，造成體內環境紊亂，導致血糖升高。
3、服用某些激素類藥物,如強的松、地塞米松等可能會引起高血糖。服用某些止咳糖漿也有可能出現血糖過高的情況。
4、運動量明顯減少,胰島素不能有效發揮作用。運動量減少會使但血中脂肪增加，可能加重血糖高。
5、所使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠，會導致身體中的糖分仍然很高並且居高不下，久而久之就會導致血糖升高。
6、攝食過多特別是甜食或含糖飲料，使的人體中的糖分含有量明顯高于標准的要求，同時還會形成血中脂肪增加，導致血糖高。
多吃哪些蔬菜可以降血糖
食療是所有糖尿病人需要堅持的。只要飲食控製好，根據病情隨時調整、靈活掌握。容易導致血糖上升的食物要少吃，太甜、太鹹、太油的食物，最好是不吃。
除此之外肥胖也是糖尿病的敵人，因此控製油脂的攝取量非常重要，膽固醇含量高的食物要少吃，再加上吃藥才能更有效平穩血糖。
西藍花中含有維生素c、鎂、鋅、錳等成分，能夠促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性；西藍花中還富含膳食纖維，能夠減少腸胃對葡萄糖的吸收，有助于延緩餐後血糖急劇上升。
西藍花中含有豐富的抗壞血酸，能增強肝髒的解毒能力，防治肝髒病變；西藍花中富含黃酮類物質，對高血壓、心髒病等具有輔助防治作用；西藍花中還含有蘿蔔硫素，能清除和分解血液中多余的膽固醇，有防癌抗癌作用。
芹菜中含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c、維生素p、鈣、鐵、磷、芹菜苷等成分，能促進胃液分泌，增強食欲，防治便秘；並有助于降血脂、降血壓，輔助防治動脈硬化、神經衰弱、月經失調、痛風、貧血等疾病。
芹菜中含有豐富的維生素、礦物元素、黃酮類物質、膳食纖維等，能夠改善人體微循環，促進糖類轉化，能延緩食物在人體胃腸道中的消化速度，有降血糖的作用。
南瓜含有能抑製葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還能促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
高血糖不一定是糖尿病，這些東西能夠有效降血糖，預防糖尿病。
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。