夏季高溫，人體中的水分會隨著汗液排出，如果不及時補充水分對身體是有害的。以下，這3種湯水在夏天喝是最好的，不僅生津止渴還能預防疾病。
絲瓜湯
絲瓜是夏季一種很常見的食物，其中利用絲瓜煮湯喝就是一個很不錯的養生選擇。從中醫的角度看，絲瓜味甘、性涼，具有解暑熱、消煩渴等功效，是夏季消暑的佳品。
絲瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、脂肪、鈣質等營養物質，這些物質都是人體所需的重要營養成分。所以選擇喝點絲瓜湯是不錯的解暑選擇。
另外絲瓜湯還具有一定的抗病毒的功效，因爲在絲瓜中含有一種天然的醇類物質，這種物質被人體攝取之後能有效增強人體自身的抗病毒能力，從而有效防止多種過敏病狀的産生，起到一定的抗病功效。
綠豆湯
綠豆是一種很常見的傳統飲品，從中醫的角度看，綠豆味甘、性寒，具有非常好的清熱解毒、消暑降火的養生功效，所以說在炎熱的夏天喝上一碗綠豆湯是極好的消暑選擇。
其中，綠豆含有豐富的澱粉、維生素、礦物質等營養物質，而這些物質也是人體生長所需的重要成分，所以說綠豆湯是極好的消暑飲品。
另外，對于一些經常在室外工作的人，選擇喝綠豆湯更是一個明智之選。因爲處于高溫環境中的人們出汗比較多，體內的水分損失也比較大，于是正常的電解質過程便會遭到破壞，而如果只是單純的喝點水的話只能爲人體進行水分的補充，但是人體所流失的無機鹽等營養素還是補充不了的。
酸梅湯
很多人對于酸梅湯的認知只是停留在其所具有的良好口感，但是對于酸梅湯的養生功效卻不是很了解。酸梅湯雖然味道是酸的，但是卻屬于堿性的飲品，因此喝點酸梅湯對于調節人體內的酸堿平衡是十分有好處的。
酸梅湯含有豐富的有機酸，其重要的組成部分——蘋果酸、檸檬酸是人體所需的重要營養成分，所以喝點酸梅湯能快速消除疲勞、恢複體力。
另外，天氣炎熱，很多人都會食欲不振，沒胃口吃不下飯，長此以往很易使得身體所需的營養物質得不到有效補充，而喝點酸梅湯則能起到很好的促進消化以及增強食欲的效果，對于開胃是十分有利的。
此外，酸梅湯所含的酸性物質還能很好的促進口腔唾液以及胃液的分泌，從而對保護腸胃健康以及助消化都有很好的幫助作用。
但是，夏季飲用酸梅湯是有一定注意事項的，因爲在常溫狀態下酸梅湯很容易變質，更何況處于高溫天氣，所以最好將酸梅湯放在冰箱中保鮮儲存。另外如果酸梅湯表面出現有細微的泡沫，則表示此酸梅湯已經變質，不能再喝了！
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