腎對于人體具有非常重要的作用，只有腎髒健康了身體才能夠健康。作爲男子漢，一旦過了“而立之年”，健康往往滑坡，比如身體發福、體力、精力與性功能衰減等。此時，采用食療來補腎壯陽，會有很好的功效。那麼，男人吃什麼最補腎呢？
腎爲先天之本 補腎須分陰陽
腎主藏精，所藏腎精，是人體生長發育、防衛病邪的物質基礎。腎是先天之本，生命之根，能主骨生髓，養腦益智，生發聰耳。腎氣強旺，人就精力充沛，骨骼強健，耳聰神清，頭發烏亮；腎氣一旦衰朽，則智昏耳聾、骨脆齒搖、須發早白，未老先衰。因此，養好腎就是養好了先天，會養腎就是會養生。
腎的精氣從作用來說可分爲腎陰、腎陽兩方面，腎陰與腎陽相互依存、相互製約，維持人體的動態平衡。當這一平衡遭到破壞後，就會出現腎陰、腎陽偏衰或偏盛的病理變化。臨床上，腎陰虛較陽虛更爲常見，因此，補腎就是壯陽的觀念存在一定的誤區。
腎陽虛的表現是面色蒼白或黧黑，腰膝酸冷，四肢發涼，精神疲倦，渾身乏力；男人陽痿早泄，女人不孕，性欲減退；便不成形或尿頻、清長，夜尿多，舌淡苔白，五更瀉等。腎陰虛的表現是面色發紅，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發脫；男子遺精、早泄，女子經少或閉經；失眠健忘，口咽幹燥，煩躁，動則汗出，午後顴紅，形體消瘦，小便黃少，舌紅少苔或無苔。
男人補腎養腎多吃這些食物
羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提並論，認爲它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，産生鞣酸蛋白質，引發便秘。
蝦：能補腎壯陽，健旺腎氣。凡腎陽不足，如腰腳酸軟、陽痿、不育者皆可服食。
山楂：含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沈積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用幹山楂泡水喝，或在炖肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
栗子：能補脾健胃，宜腎養陽，腎虛腰痛者最宜食用。
核桃：能補腎固精，潤腸通便，強健筋骨，尤其適宜腎陰虛者食用。
黃秋葵：又稱補腎草。主要食用鮮嫩的蒴果，嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，比人參更適合日常食補。此外，黃秋葵幼果中還含有一種黏性糖蛋白，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝髒及增強人體耐力。嫩葉也可食用，花、種子和根對惡瘡、癰疖有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作爲咖啡的代用品。
山藥：能健脾益腎，補虛固精，腎虛的人適宜時常食用。
枸杞：能補腎養肝，益精明目，尤其適宜中老年腎虛者服用，有益壽延年的功效。
七款最適合男人補腎的家常菜譜 你值得擁有
1、霸王花陳腎煲排骨湯
材料：生姜、蜜棗、陳腎、霸王花幹、排骨、水分、米酒、食鹽
做法：將霸王花用清水洗幹淨之後泡發；將陳腎切開清洗幹淨；將排骨剁成塊，然後放入開水之中焯一邊；在鍋中加入適量的清水，煮開之後放入准備好的蜜棗。生姜、陳腎還有霸王花、排骨以及米酒，大火燒開之後小火慢炖一個半小時，加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用了。
2、麻雀粟米粥
材料：麻雀1只，粟米50克，蔥白、白酒各適量。
做法：將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時，再加水，下米煮粥，粥將成時人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。
3、赤豆煨鯉魚
材料：赤小豆100克，鯉魚500克，
做法：鯉魚去腸雜，留鱗，洗淨，放瓦煲內煨熟，即可服食，連服3～7天。
材料：新鮮的豬腳筋、肚中、花生、核桃、陳皮、蜜棗。
做法：將豬腳筋清洗幹淨，然後放入開水之中焯一邊；陳皮清洗幹淨，然後浸透；其他的食材也全部清洗幹淨；將核桃肉放入開水之中焯一邊，這樣能夠有效的去除澀味；將所有食材一起放入鍋中，加入適量的清水；大火燒開之後小火慢炖大約兩個小時；起鍋之前加入適量的調味品就可以服用 。如果是患有感冒發熱的患者，最好不要服用這道食譜，避免病情加重。
5、鲫魚陳皮湯
材料：鲫魚2條（約200克），陳皮15克，紅棗20克。
做法：將鲫魚去腸雜，放入鍋內加水少許，再將陳皮、紅棗放入文火煮至熟爛即可用食鹽、生姜、蔥花、胡椒、味精調味食用。
6、花生煲大蒜
材料：花生米150克、大蒜肉100克。
做法：用瓦煲煮至爛熟調味食用。可隔天1次，連服2～4次見效。
7、鮮奶芝麻糊
做法：將黑芝麻研磨成爲粉末；將准備好的芝麻之中加入冷開水調和，然後加入適量的白糖攪拌均勻，將芝麻粉煮開；將糯米粉和等量的水進行否對，然後煮好，最後加入新鮮的牛奶就可以製作完成了。
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