人越活越老,人越到老的時候身體機能會退化,鈣成分會大量流失,因此老年要多補鈣,那老年人補鈣吃什麼好呢,如今老年人補鈣産品在市場上很多,但是卻不知道哪種産品效果最好。
原料
買來兩個豬蹄,再准備一些黃豆,輔料爲少許的食鹽和植物油。
做法
鍋中放植物油,放入豬蹄,豬蹄變色後就可以起鍋了;將炒過的豬蹄放入電高壓鍋中,放入浸泡好的黃豆,燒上35分鍾就可以了,等煮好後,放適量的鹽。
點評
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作爲鈣沈積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
原料
做法
將米淘洗幹淨,至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮10-20分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香時即可。食用時可加糖調味。
點評
牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
原料
香菇50克,肉絲100克,豆腐250克。
做法
按照平時煮湯的步驟來蒸煮,用生粉勾湯,再加入少量的胡椒粉燒,攪拌均勻後即可食用。
點評
香菇中含有豐富的鋅元素,豆腐富含鈣,可以說是既營養又美味。
另外,多吃下列幾種食物對老年人的補鈣也很有幫助。
重要提示:
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