青蒜燒南瓜
菜式簡介
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝偻病、青少年近視、中老年骨質疏松症等常見病有一定預防之效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜300克
- 蒜苗50克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 姜適量
- 蔬之鮮適量
青蒜燒南瓜的做法步驟
青蒜燒南瓜做法技巧/竅門/補充說明:
燒南瓜的水量要依個人切南瓜的厚度決定。