返回

串烤芋頭

美食達人@萬山紅
串烤芋頭封面圖

菜式簡介
  又有荔浦芋頭賣了,這種食材,我們這裏每年也就是這個季節能吃上。今天買了一個大芋頭,蒸了一點,留了一些來烤著吃。今天的這個做法,完全是自己的發明創造,因爲愛吃烤的紅薯,就擴展到了芋頭,從腌料到沾醬都是根據自己的經驗搭配的,做出來後效果很好,就當私房菜和大家分享啦

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
荔浦芋頭200克
輔助料
蚝油適量
生抽適量
適量
適量
調味料
沙拉醬適量
番茄醬適量

串烤芋頭的做法步驟

  • 第一步:芋頭去皮
  • 第二步:取一段,切成5毫米厚,20毫米寬,50毫米長的片,放入蚝油、生抽、食鹽和糖
  • 第三步:拌均勻腌製20分鍾左右。
  • 第四步:用竹簽串起來,
  • 第五步:烤箱200度預熱3分鍾,入烤箱烤12分鍾。
  • 第六步:烤芋頭的時間,配點沾醬。取適量的丘比沙拉醬和番茄醬倒入容器中
  • 第七步:攪拌均勻備用。
  • 第八步:烤好的芋頭取出
  • 第九步:和沾汁一起上桌。
  • 串烤芋頭做法技巧/竅門/補充說明:

    芋頭不要切的太薄,否則口感會有些幹

    相關食材:芋頭

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM