芋頭扣肉

美食達人@人氣廚王

芋頭扣肉封面圖

菜式簡介
　　五香芋頭扣肉，美味下酒菜！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 五花肉800克; 芋頭500克

輔助料: 五香粉5克; 豆腐乳15克; 香菇15克; 醬油20ML; 鹽5克; 味精1匙

芋頭扣肉的做法步驟

第一步：把五花肉洗幹淨，切成十公分塊狀，放入鍋裏煮熟，

第二步：芋頭切成三手指大小片狀，放入油鍋裏炸幹

第三步：把煮好的五花肉放入油鍋裏炸，帶炒面黃了即可。然後切成跟芋頭一樣大小

第四步：把上面所訴配料拌成糊狀，香菇剁碎一起拌，然後跟切好的肉片一起攪拌，靜置半小時入味！

第五步：然後把肉跟芋頭組合，一塊肉一片芋頭裝碗裏，環形裝，沿著碗的邊緣走

第六步：最後放入鍋裏蒸兩小時即可

第七步：出鍋時用碗倒扣，撒少許蔥

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芋頭

相關菜譜：: 醬蒸芋頭的做法[圖解]; 臘鴨焖小芋頭的做法; 芋頭西蘭花雞湯的做法; 奶香芋頭蛋黃酥的做法; 香蒸荔浦芋頭的做法; 芋頭炒洋蔥的做法; 肉沫澆芋頭的做法; 排骨芋頭香菇焖飯的做法; 芋頭人參骨湯的做法; 芋頭菜糊的做法; 南瓜芋頭煲的做法; 芋頭紅燒肉的做法; 魚鲞芋頭的做法; 芋頭炒牛肉的做法; 蝦仁芋頭羹的做法; 芋頭炖牛肉的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM