魚鲞芋頭

菜式簡介
　　春節的時候家裏人拿回來一條半個的魚鲞。一直不知道應該怎麼做。最近天氣越來越熱了。如果因爲不會吃而壞掉，也太浪費了！
　　 魚鲞，就是我們常說的臘魚。一般都是比較鹹的。因爲是魚，沒有什麼脂肪，所以直接吃的話會很幹，很硬的。要配上肥一點的臘肉才比較好。
　　 給朋友打電話，請教了做法。這也是我第一次做，味道不錯。不過賣相就差了一點兒啊。算是抛磚引玉，大家可以繼續改進哈。