《拌麻辣蕨根粉》——讓人回味無窮
菜式簡介
《本草綱目》曾記載,蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。有“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人作爲食療食品和夏季涼菜食用,是老人、孕婦、兒童理想的營養佳品。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蕨根粉適量
- 輔助料
- 青紅辣椒適量
- 調味料
- 小蔥適量
- 蒜適量
- 生抽適量
- 白醋適量
- 紅醋適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 花椒適量
《拌麻辣蕨根粉》——讓人回味無窮的做法步驟
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