幹豆角燒排骨

美食達人@昊昊小屋

幹豆角燒排骨封面圖

菜式簡介
　　幹豆角是自己曬的，經過高溫煮熟後，晾曬幹，顔色發黑，很容易碎，但是味道卻好，特別是吸收了排骨的香味，是一道很下飯解饞的菜品

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨800克

輔助料: 幹豆角50克

調味料: 生抽適量; 胡椒適量; 料酒適量; 蔥段適量; 姜片適量; 大蒜適量; 桂皮適量; 香葉適量; 花椒適量; 八角適量; 冰糖適量

幹豆角燒排骨的做法步驟

第一步：幹豆角用清水泡軟

第二步：排骨放清水中浸泡10分鍾

第三步：鍋中水開後，放入料酒，下入排骨焯水

第四步：准備好調味料

第五步：油熱後倒入

第六步：下入焯好的排骨

第七步：加適量生抽、冰糖、鹽、胡椒炒製

第八步：等排骨上色後加入適量開水

第九步：炖製排骨7成熟時，放入幹豆角

第十步：等幹豆角充分吸收湯汁後出鍋

幹豆角燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：

加入適量冰糖，提亮排骨顔色。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法

相關菜譜：: 排骨炖豆角的做法[圖解]; 最完美的排骨豆角焖卷子的做法; 酸豆角玉米排骨湯的做法; 手擀面也蒸桑拿-----豆角排骨焖面的做法; 排骨炖豆角雜蔬的做法; 排骨炖豆角的做法; 豆角排骨焖面的做法; 排骨炖豆角的做法; 豆角炖排骨的做法[圖解]; 東北排骨炖豆角炖土豆的做法; 幹豆角燒排骨的做法; 排骨豆角炖玉米的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM