[海苔肉松蛋糕] --- 香甜沙拉裝飾蛋糕

美食達人@詩心

菜式簡介
　　這是一款淡鹹味的裝飾蛋糕，用香甜味的丘比沙拉醬製作而成，夾層裏是品種多樣的水果沙拉，外表的裝飾是海苔和肉松，十分的清香和酥脆。
　　成品的味道遠遠高于我所想象，松軟的蛋糕，搭配著清甜的水果沙拉，再加上香氣撲鼻的海苔肉松，無論口感與味道，都極其豐富。由于它的營養和低糖，所以除了適合不喜甜食的人，也特別適合拒絕高糖飲食的老年人食用。
　　不管是早餐時來上一塊，還是下午茶時分來上一份，都很享受。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 六寸戚風一個

輔助料: 海苔適量; 肉松適量; 黃桃適量; 草莓適量; 猕猴桃適量; 火龍果適量

調味料: 丘比香甜沙拉醬適量

[海苔肉松蛋糕] --- 香甜沙拉裝飾蛋糕的做法步驟

第一步：准備好各種水果和丘比香甜沙拉醬，同時把水果切成大小均勻的小塊。

第二步：在水果裏調入1大勺的丘比香甜沙拉醬。

第三步：攪拌均勻，備用。

第四步：把初水海苔撕成小塊，放入鋪有油紙的烤盤裏，入烤箱烤至酥脆。

第五步：把烤好的海苔研磨成海苔碎，加入肉松裏。

第六步：拌勻，成海苔肉松，備用。

第七步：准備好戚分蛋糕。

第八步：從中間一分爲二，在下面的蛋糕上均勻的鋪上水果沙拉。

第九步：蓋上另外一塊蛋糕片，輕輕按壓一下使其更加服帖。

第十步：在蛋糕的表面和四周抹上薄薄的一層丘比香甜沙拉醬。

第十一步：均勻的粘上海苔肉松碎。

第十二步：最後在裱花袋裏裝入適量沙拉醬，在蛋糕表面擠成小花狀，再點綴上水果即可。

[海苔肉松蛋糕] --- 香甜沙拉裝飾蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

詩心片語：

1：製作水果沙拉的水果盡量選擇水份不是特別大的水果。

2：海苔一定要烤酥脆了，再研磨成粉和肉松混合，這樣不論口感和味道都特別的好，有著濃郁的海苔香。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日蛋糕

相關食材：肉松海苔

答配菜譜：肉松與海苔的做法

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