牛肉炒芥蘭

美食達人@秋夕

牛肉炒芥蘭封面圖

菜式簡介
　　今天終于等到我喜愛的芥蘭新鮮上市了，于是買了一斤炒牛肉！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉200克; 芥蘭400克

牛肉炒芥蘭的做法步驟

第一步：先把牛肉切片用生粉·花生油·醬油腌好。

第二步：摘好芥蘭洗幹淨。

第三步：把芥蘭炒至半成熟裝起來備用。（我炒芥蘭的時候加了一點酒，這樣芥蘭會香一點！）

第四步：下姜片炒牛肉3分鍾，加上炒至半成熟的芥蘭大火炒3分鍾。

第五步：最後灑上小小醬油就可以上碟啦。

相關食材：牛肉芥蘭

答配菜譜：牛肉與芥蘭的做法

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