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海苔肉卷

美食達人@西馬栀子
海苔肉卷封面圖

菜式簡介
  海苔具有很高的營養價值,也是我最愛吃滴一種美食,在製作美味肉卷的時候,用油豆皮的基礎上添加了一層海苔使肉卷更加美味營養。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
油豆皮適量
海苔適量
肉餡適量
松花蛋適量
胡蘿蔔適量
甜玉米適量
輔助料
澱粉適量
適量
適量
醬油適量
雞精適量
五香粉適量
蔥姜適量

海苔肉卷的做法步驟

  • 第一步:肉餡加上輔料攪拌,再加水打發上勁。
  • 第二步:加上胡蘿蔔碎和甜玉米。
  • 第三步:再加上澱粉。
  • 第四步:加上松花蛋碎,攪拌成濃稠狀。
  • 第五步:鋪上一層油豆皮再鋪上一張海苔。
  • 第六步:把餡料放在上面 像卷壽司一樣卷起。
  • 第七步:大火蒸30分鍾,涼後就可以切片了。
  • 第八步:也可以涼後在炸一下,這樣皮就是脆的了。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:海苔

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