粉蒸雞肉

美食達人@懶人瞎倒騰

粉蒸雞肉封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉一塊

輔助料: 白菜葉兩片

調味料: 五香蒸肉米粉適量

粉蒸雞肉的做法步驟

第一步：凍雞胸肉一塊

第二步：趁凍將雞肉切片，然後洗淨，瀝幹水分（洗的過程中雞肉就解凍了）

第三步：鍋裏放水，放上蒸屜

第四步：剝掉兩片白菜，整的，鋪在蒸屜上，如果白菜太大，就把靠近根部的白菜舍去，鋪兩層

第五步：蒸肉粉到碗裏，加入少許水攪拌

第六步：放入雞肉片，拌勻，使雞肉完全過上粉，如果感覺粉少了，可以再加點粉繼續拌

第七步：用筷子把拌好的雞肉一片片的擺在白菜上（最好是鋪一層）

第八步：蓋上鍋蓋蒸25分鍾

第九步：出鍋

粉蒸雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

雞肉要趁凍切片，解凍再切的話容易把雞肉切碎

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞肉

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