#信任之美#滑嫩雞肉

美食達人@夢中飛絮88

#信任之美#滑嫩雞肉封面圖

菜式簡介
　　這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子，做個自己喜歡的造型！口感滑嫩好吃也很簡單！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉300克; 鹽適量; 蔥姜水適量; 蛋清1個

輔助料: 青椒半個; 味精少許; 香油半湯勺

#信任之美#滑嫩雞肉的做法步驟

第一步：雞胸肉洗幹淨備用

第二步：用料理機攪拌成雞泥

第三步：加料酒，蔥姜水，鹽，味精，雞蛋清攪拌上勁淋香油

第四步：放在模具裏定型蒸3分鍾(喜歡簡單的可以直接做成丸子)

第五步：青椒切碎焯水，擺上熟的雞肉天鵝上！最後炒勺放少點水，加鹽，味精，水澱粉米湯芡澆在上面

#信任之美#滑嫩雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

蒸的時間熟了就可以了，不要時間太長，保持口感滑嫩！

菜譜標簽：老人家常菜兒童晚餐春季食譜酒席私房菜

相關食材：雞肉

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