雞肉釀豆腐

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

雞肉釀豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐一條; 雞胸肉適量; 胡蘿蔔少許; 蔥適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 枸杞幾粒

雞肉釀豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：豆腐切成長方形小塊，中間挖一個小坑

第三步：雞肉和胡蘿蔔，豆腐剁成末，加鹽、雞精、蚝油，胡椒粉攪拌均勻

第四步：雞肉餡放入豆腐中間，填滿小坑

第五步：起鍋燒油，油五成熱時，豆腐有肉餡的一面先朝下放入鍋中煎香

第六步：翻面，煎至兩面金黃

第七步：加適量的水大火煮開，小火煮豆腐3-5分鍾

第八步：加鹽、雞精、蚝油調味

第九步：擺盤

第十步：鍋中留湯汁勾水澱粉

第十一步：淋在豆腐上，加上枸杞和蔥花裝飾一下

第十二步：好了

第十三步：??開吃

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞肉豆腐

答配菜譜：雞肉與豆腐的做法

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