青蘿蔔疙瘩湯

美食達人@超級大白兔

青蘿蔔疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，這些都有助于減肥。冬天吃點青蘿蔔很是暖胃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青蘿蔔1棵; 面粉250克

輔助料: 蔥花適量; 花椒1匙; 幹蝦米1匙; 醬油1匙; 香油1匙

青蘿蔔疙瘩湯的做法步驟

第一步：蘿蔔去皮切成細絲。

第二步：熱鍋涼油放入花椒數粒炸出香味後放入幹蝦米，是小蝦米不是海米哦。

第三步：放入蔥花、蘿蔔絲、鹽、醬油。等蘿蔔上色後倒入水。蓋蓋焖煮。

第四步：趁煮蘿蔔的功夫在盤中倒入面粉，用水和成一粒粒的小疙瘩。等鍋開後倒入面疙瘩攪拌均勻。再煮2分鍾。出鍋滴入幾滴香油即可。

第五步：不喜歡吃花椒粒的可以在炸出香味後撈出再放其他食材。

菜譜標簽：湯類

相關食材：蘿蔔青蘿蔔

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