蘿蔔排骨湯

第一步：食材如圖。

第二步：排骨放入冷水鍋中焯水。

第三步：生姜大蔥拍破。

第四步：蘿蔔削皮切塊。

第五步：排骨焯水至水沸。

第六步：撈出排骨用溫水沖幹淨浮末，瀝水備用。

第七步：排骨生姜大蔥放砂鍋裏。

第八步：注入適量的清水，然後蓋上蓋子大火燒開，轉小火炖一個小時。

第九步：放入白蘿蔔翻幾下，繼續蓋上蓋子炖四十分鍾。

第十步：放少許鹽。

第十一步：翻均勻即可。

第十二步：出鍋裝碗。

第十三步：撒上蔥花。