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自製健康油條

美食達人@小堂堂媽媽
自製健康油條封面圖

菜式簡介
  油條豆漿是中國人的傳統早餐,自製的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要惬意多少倍呢!

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面粉250克
輔助料
無鋁油條膨松劑10克
調味料
奶粉10克
10克

自製健康油條的做法步驟

  • 第一步:將各種材料和成面團,放入冰箱冷藏一夜
  • 第二步:早上拿出面團,擀成0·5厘米高2厘米寬的劑子
  • 第三步:將兩個劑子疊加,中間用筷子壓一下
  • 第四步:炒鍋放油,燒至7成熱
  • 第五步:放入油條,快速翻動,直到炸到兩面金黃
  • 第六步:撈出瀝幹油,配上一碗黑豆漿
  • 自製健康油條做法技巧/竅門/補充說明:

    1·面可以多發點,放冰箱冷凍,回溫後,隨時可以做來吃,很方便
    2·控製好油溫,等底部開始冒出小泡泡時,說明可以下鍋了

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:油條

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