番茄醬煮牛肉

美食達人@瑞兒娘

番茄醬煮牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉350克

輔助料: 洋蔥一個; 面粉1湯匙; 糖半茶匙; 姜片適量; 黃油適量

調味料: 番茄醬400克; 牛肉濃縮汁1湯匙; 番茄沙司1湯匙; 料酒適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

番茄醬煮牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切薄片，加入鹽、胡椒粉和料酒腌製15分鍾。

第二步：加入面粉抓勻。

第三步：鍋裏放水加入料酒和姜片燒開，放入牛肉濾變色撈出備用。

第四步：洋蔥切碎，鍋裏放黃油融化，放入洋蔥炒軟變透明。

第五步：加入番茄沙司、牛肉濃縮汁翻炒。

第六步：加入番茄醬煮開。

第七步：加入牛肉，拌勻。

第八步：加入半茶糖炒勻後蓋煮5分鍾。

第九步：加少許鹽和黑胡椒粉調味。

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