香甜可口的番茄牛肉
菜式簡介
番茄:含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑製多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼幹燥症。
牛肉:富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。把兩者結合起來汁濃味香,酸甜可口,既有蛋白質又有維生素
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燴
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉300克
- 番茄1個
- 白菜少許
- 輔助料
- 大蒜6顆
- 生姜1大顆
- 調味料
- 米酒2小匙
- 蚝油1小匙
- 鹽少許
- 冰糖小的兩顆
香甜可口的番茄牛肉的做法步驟
答配菜譜:牛肉與番茄的做法