芝士焗海鮮

美食達人@々苗∴

芝士焗海鮮封面圖

菜式簡介
　　受必勝客的誘惑DIY的芝士焗海鮮，賣相不咋滴，但味道絕對super好！蝸牛盤太小了而且只有6孔，于是用丸子鍋，這麼一盤還嫌少呢；不是馬蘇裏拉奶酪，不好拉絲~~~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鮮蝦15只; 花蛤15個; 鱿魚1條; 奶酪100克

輔助料: 鹽適量; 橄榄油適量; 黑胡椒粉適量; 甜辣醬適量

芝士焗海鮮的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：蝦去殼去蝦線；鱿魚切小塊；

第三步：蝦入沸水燙一下撈出；鱿魚焯燙撈出；花蛤煮開殼取肉洗淨；

第四步：加鹽、甜辣醬、黑胡椒粉適量拌勻腌5分鍾；

第五步：丸子鍋刷一層橄榄油，每孔放入蝦、花蛤肉、鱿魚；

第六步：奶酪切絲；將每個孔都塞滿奶酪絲，入烤箱烤15分鍾即可。

菜譜標簽：西餐海鮮

相關食材：芝士

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