猕橙之戀 - 猕猴桃香橙西米露

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猕橙之戀 - 猕猴桃香橙西米露封面圖

菜式簡介
　　猕猴桃西米露和香橙西米露都完成後，又突發奇想，把猕猴桃和橙子結合起來做成西米露，會不會有意想不到的結果。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西米20克; 猕猴桃一個; 橙子一個

猕橙之戀 - 猕猴桃香橙西米露的做法步驟

第一步：西米用水浸泡20分鍾左右，鍋內放入1升水燒開，將西米放入鍋內，煮至透明，撈出西米，用涼水將西米沖至涼透，放入盛具中。(忘了拍成品西米的照片，望諒解！)

第二步：猕猴桃去皮，切成小丁，備用。

第三步：橙子去皮，切成小丁，備用。

第四步：留一小部分作爲裝飾，其余的猕猴桃丁放入榨汁機中，榨成汁。

第五步：留一小部分作爲裝飾，其余的橙子丁放入榨汁機中，榨成汁。

第六步：把榨好的猕猴桃汁和橙汁倒在西米上，用預留的猕猴桃丁和橙子丁做裝飾。

猕橙之戀 - 猕猴桃香橙西米露做法技巧/竅門/補充說明：

可依個人口味，適量加些蜂蜜，口感會更好。

相關食材：猕猴桃桃西米

答配菜譜：猕猴桃與西米的做法

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