蜂蜜凹蛋糕
美食達人@珊珊0623
菜式簡介
街上的瑞可爺爺蛋糕賣到爆 咱也試試吧 女兒說真心好吃
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 全蛋一個
- 蛋黃三個
- 低筋面粉20克
- 輔助料
- 砂糖15克
- 蜂蜜15克
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
第一步：鋪好油紙，燒一鍋溫水，水溫40度左右第二步：將一個全蛋和三個蛋黃，糖，蜂蜜放一大盆內。我放15克糖，15克蜂蜜可還是覺得偏甜。大家可自行調整。第三步：將盆坐溫水，打發蛋液至濃稠，即提起打蛋器蛋液不會很快消失；篩入面粉，用刮刀切拌均勻。第四步：入預熱170度烤箱，12分鍾，中下層。這是剛烤完的樣子。第五步：放了幾分鍾後，開始凹了！第六步：開吃了！帶著蜂蜜的清甜，口感松軟。
