懶人版：DIY關東煮

美食達人@零零落落2011

懶人版：DIY關東煮封面圖

菜式簡介
　　上海的冬天比較冷，便利超市裏都會售賣“關東煮”，一個大大的電飯鍋裏，“咕咕”地冒著熱氣，丸子煮得香氣四溢……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚丸（等各種丸子）適量; 白蘿蔔半根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蝦皮適量; 姜適量

懶人版：DIY關東煮的做法步驟

第一步：白蘿蔔去皮，洗淨，切成滾刀狀；

第二步：各種丸子備好；我是直接從超市買的丸子，大家可以自己做；

第三步：熱鍋倒油燒熱，放入蘿蔔塊下鍋翻炒1分鍾；

第四步：鍋裏注入適量清水，半塊姜拍裂放進鍋裏一起煮；家裏有高湯的盆友，不妨用高湯代替清水，味道更鮮美；

第五步：鍋裏調入鹽、蝦皮燒開；蝦皮能增加湯的鮮美；

第六步：將各種丸子放入鍋裏，用中火煮；

第七步：丸子、蘿蔔等煮熟後，調入雞精，撒蔥花即可，趁熱吃吧！

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜孕婦晚餐小吃宵夜日本料理學生

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