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懶人飯:一只番茄飯

美食達人@Q豬寶寶
懶人飯:一只番茄飯封面圖

菜式簡介
  一只番茄飯,一直都是網紅的懶人飯,深受單身白領的青睐。將幾款色彩斑斓的蔬菜,還有隨手可得的臘味或火腿肉連同大米一起煮熟,拌均勻即成,色香味俱全,營養可口。准備時間僅需5-10分鍾,食材下鍋後就不用管,只需等飯熟。這樣的無煙煮食,低碳環保。
  准備食材時,我使用的是Nanocera奈瓷刀,削皮切丁輕松完成。它的材質具有抗氧化功能,與食物接觸不發生化學反應,保證了食材的健康,再酸的西紅柿也可放心切割,不會帶入任何的雜味,讓一只番茄飯更滋味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
大米200克
清水250克
臘腸1條
臘肉50克
玉米50克
青豆50克
紅蘿蔔50克
番茄一只
輔助料
麻油1克
黑胡椒粉1克
1克

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟

第一步:准備食材:大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿蔔、番茄、 麻油、黑胡椒粉、鹽。其中玉米剝出50克玉米粒即可。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(一)

第二步:紅蘿蔔去皮。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(二)

第三步:切成5毫米厚的蘿蔔片。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(三)

第四步:然後切成邊長爲5毫米的蘿蔔丁。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(四)

第五步:番茄切去頂部。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(五)

第六步:將臘肉切丁,臘腸切成薄片。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(六)

第七步:大米洗淨後加入清水。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(七)

第八步:撒入食鹽和黑胡椒粉,淋上麻油。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(八)

第九步:番茄切口朝下放入中間,四周分別放上臘腸臘肉粒,玉米粒,紅蘿蔔粒,青豆。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(九)

第十步:蓋上電飯煲,啓動煮飯,靜待飯熟。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(十)

第十一步:這是煮熟了的一只番茄飯,色彩斑斓,香噴噴的。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(十一)

第十二步:將番茄壓碎,連同其它食材一同攪拌均勻即可開飯。

懶人飯:一只番茄飯的做法步驟圖(十二)
懶人飯:一只番茄飯做法技巧/竅門/補充說明:

爲了讓飯更有食欲,我們可以充分利用食材的本色,例如綠色的青豆或芹菜,紅色的紅蘿蔔西紅柿,黃色的玉米,紅色的臘味或火腿,黑色的冬菇,白色的瑤柱……盡情發揮創意吧!

相關食材:番茄

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