懶人飯:一只番茄飯
菜式簡介
一只番茄飯,一直都是網紅的懶人飯,深受單身白領的青睐。將幾款色彩斑斓的蔬菜,還有隨手可得的臘味或火腿肉連同大米一起煮熟,拌均勻即成,色香味俱全,營養可口。准備時間僅需5-10分鍾,食材下鍋後就不用管,只需等飯熟。這樣的無煙煮食,低碳環保。
准備食材時,我使用的是Nanocera奈瓷刀,削皮切丁輕松完成。它的材質具有抗氧化功能,與食物接觸不發生化學反應,保證了食材的健康,再酸的西紅柿也可放心切割,不會帶入任何的雜味,讓一只番茄飯更滋味。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 大米200克
- 清水250克
- 臘腸1條
- 臘肉50克
- 玉米50克
- 青豆50克
- 紅蘿蔔50克
- 番茄一只
- 輔助料
- 麻油1克
- 黑胡椒粉1克
- 鹽1克
懶人飯:一只番茄飯的做法步驟
第一步:准備食材:大米、清水、臘肉、臘腸、玉米、青豆、紅蘿蔔、番茄、 麻油、黑胡椒粉、鹽。其中玉米剝出50克玉米粒即可。
第二步:紅蘿蔔去皮。
第三步:切成5毫米厚的蘿蔔片。
第四步:然後切成邊長爲5毫米的蘿蔔丁。
第五步:番茄切去頂部。
第六步:將臘肉切丁,臘腸切成薄片。
第七步:大米洗淨後加入清水。
第八步:撒入食鹽和黑胡椒粉,淋上麻油。
第九步:番茄切口朝下放入中間,四周分別放上臘腸臘肉粒,玉米粒,紅蘿蔔粒,青豆。
第十步:蓋上電飯煲,啓動煮飯,靜待飯熟。
第十一步:這是煮熟了的一只番茄飯,色彩斑斓,香噴噴的。
第十二步:將番茄壓碎,連同其它食材一同攪拌均勻即可開飯。
懶人飯:一只番茄飯做法技巧/竅門/補充說明:
爲了讓飯更有食欲,我們可以充分利用食材的本色,例如綠色的青豆或芹菜,紅色的紅蘿蔔西紅柿,黃色的玉米,紅色的臘味或火腿,黑色的冬菇,白色的瑤柱……盡情發揮創意吧!
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