番茄菌菇湯面
菜式簡介
吃面南北不同吃法，甚至于每家都有自己的味道，一碗普通的面出自于媽媽的手做出來，那是世間再好的山珍海味都不能比的，這就是媽媽的味道。
今天這番茄菌菇湯面我家倆孩兒都愛吃，特別是哥哥一次能吃兩大碗，雖然是一碗普普通通的湯面，兒子每次吃都說還是老媽煮的面好吃，每次我都要煮上一大鍋，要不都不夠他一個人吃的。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 挂面1把
- 番茄2個
- 海鮮菇1把
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 香蔥2顆
- 海米適量
- 生抽少許
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 玉米油適量
- 純淨水適量
番茄菌菇湯面的做法步驟
第一步：准備好原料。
第二步：番茄洗淨切小塊，海鮮菇洗淨揪成小段。
第三步：鍋中放油打入兩個雞蛋煎熟。
第四步：鍋中底油放入蔥白炒香，然後放入番茄炒出沙。
第五步：海鮮菇和海米放入炒勻。
第六步：注入過濾好的純淨水。
第七步：鍋中水燒開放入挂面煮，可以放一點生抽調味，不喜歡可以不放。
第八步：挂面煮到自己喜歡的口感，放鹽，關火後放胡椒粉，撒香蔥葉，盛出就可以享用了。
第九步：成品圖。
第十步：成品圖。
第十一步：成品圖。
第十二步：成品圖。
第十三步：成品圖。
第十四步：成品圖。
番茄菌菇湯面做法技巧/竅門/補充說明：
1、可以用濕面條，挂面都可以，如果手擀面會更筋道。
2、口味重的可以放點辣椒油，會更開胃。
相關食材：番茄