紫菜湯

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紫菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 紫菜適量; 蘑菇適量; 豆腐適量; 雞蛋2個

輔助料: 香菜適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 蝦米適量

紫菜湯的做法步驟

第一步：鍋內下油，爆香蔥姜蒜（可加醬油）

第二步：倒入適量水，加鹽，放入主菜

第三步：待開，加鹽，味精，雞精，花椒粉，澱粉

第四步：出鍋前淋入料酒，香油。放入剩下的蔥花，蒜片。撒少許胡椒粉。

紫菜湯做法技巧/竅門/補充說明：

姜要在第一步全部下鍋。

菜譜標簽：湯類

相關食材：紫菜

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