糯米蒸排骨

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菜式簡介
　　糯米蒸排骨，這是一道非常好吃，也非常受歡迎的大衆菜，不分老少，做法簡單，口感香糯，大家不妨也做做。

第一步：排骨買來洗淨，侵泡去血水。

第二步：糯米淘洗幹淨，侵泡一個小時以上時間。

第三步：所有調料調和在一起，拌勻。這裏可以根據自己喜歡的口味放入調料。

第四步：把調好的作料倒入瀝幹水分的排骨裏，腌製一個小時以上時間。

第五步：糯米瀝幹水分，把腌製好的排骨用筷子一塊一塊放糯米中滾，沾滿米爲止

第六步：盤子底部撒一層糯米，每裹好一根排骨就整齊的放進盤子裏，直到全部放完。

第七步：剩余糯米全部鋪在表面。

第八步：入蒸籠。

第九步：蓋蓋，蒸一個半小時。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨糯米

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