內酯豆腐湯

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內酯豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　內酯豆腐質地細膩，口感水嫩，加上現成的雞湯，十分鍾，一碗營養美味的豆腐湯就做好啦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐1盒

輔助料: 雞湯適量; 生菜適量; 枸杞適量; 香菜適量; 蔥末適量; 姜末適量

調味料: 鹽適量; 香油適量

內酯豆腐湯的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：把內酯豆腐扣過來，對角各切一個小口，用嘴各吹一下。

第三步：翻過來，沿豆腐邊緣切開，露出豆腐。

第四步：扣到盤子裏，完整的一塊內酯豆腐就取出來了。

第五步：切片，蒸5分鍾。

第六步：蔥，姜切末。

第七步：炒鍋加少許油炒香蔥，姜末。

第八步：放入雞湯。

第九步：放入生菜，少許鹽略煮。

第十步：臨出鍋放幾粒枸杞，盛出後倒在蒸好的內酯豆腐上，撒香菜，淋少許香油即可。

內酯豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有雞湯，水裏加雞精也可以。

菜譜標簽：湯類

相關食材：內酯豆腐豆腐內酯

答配菜譜：內酯與豆腐的做法

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