奶油香草烤薯角
美食達人@~汐汐~
菜式簡介
奶油香草烤薯角，烤土豆也是我們常吃的小零食，怎麼樣讓它的香味更綿長，除了用傳統的香草之外，我特地加了奶油來包裹著每一個薯角，讓它更多了一份濃濃的奶香味。這是我在聖誕夜，匆忙中做了這個應景的小零食,也算我在美天的第一個聖誕節做個小紀念吧。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆３個
- 動物性淡奶油50克
- 橄榄油1茶匙
- 胡椒碎1/2茶匙
- 幹香草適量（幹羅勒葉和迷疊香葉都可）
- 輔助料
- 鹽適量
奶油香草烤薯角的做法步驟
第一步：備好食材；第二步：土豆用水沖洗幹淨，然後切成1厘米厚的土豆塊，不要切得太簿哦，太簿了烤時容易糊掉的；第三步：用星形模具把土豆塊切成星形 ；第四步：把奶油淋到土豆塊上，然後把奶油均勻塗抹到每個薯角上；第五步：把橄榄油淋到拌上奶油的薯角上，再均勻塗抹在薯角上；第六步：把胡椒粉和鹽撒到薯角上，繼續均勻塗抹在薯角上；第七步：把幹香草葉撒到薯角上，均勻塗抹在薯角上；第八步：把錫紙平鋪在烤盤上，並用刷子在錫紙上刷一層橄榄油，以防薯角在烤好後沾在錫紙上；第九步：將每個薯角放到錫紙上，每個薯角都要留一點空隙的距離哦；第十步：烤箱預熱190度，烤製20分鍾左右，薯角表面呈金黃色即可出爐了。（各家烤箱溫度不同，大家根據具體情況調整烤製時間哈~）第十一步：奶香，又有點鹹香、微辣的小薯角完成了哦~~
