糖漬檸檬
菜式簡介
還記得小時候，家裏總是常備著一罐糖漬檸檬，每天上學之前，媽媽總會用罐裏的檸檬給我沖調一瓶酸酸甜甜的檸檬飲讓我帶去學校，好喝又解渴。那會兒還調皮，會偷偷從罐裏把檸檬片掏出來就往嘴裏送，當零食吃，爸媽下班回家罐裏的檸檬已經沒了一半……離開爸媽獨立生活以後，就再也沒喝到過，幾天前給突然想起來了，給老媽打了一個電話詢問做法，沒想到那麼簡單，就趕緊動手了！！親手還原童年記憶中的美好味道，很幸福呢~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝腌
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 檸檬3個
- 輔助料
- 白砂糖適量
糖漬檸檬的做法步驟
第一步：檸檬准備好；
第二步：洗幹淨後用鹽水泡一個小時；
第三步：將檸檬切成片；
第四步：用牙簽挑掉籽；
第五步：准備好幹淨無水的密封罐，一層檸檬一層砂糖均勻碼好；
第六步：全都放進去以後，封上罐，放置一個星期以後就可以拿出來泡水喝了。
糖漬檸檬做法技巧/竅門/補充說明：
1、放置時間越久顔色會越深，雖然沒有防腐劑，但是白砂糖和檸檬本身就具有很好的防腐作用，所以擱置的時間長一些也沒有關系的，常溫保存在陰涼處即可；
2、檸檬片拿出來直接吃是熊孩紙幹的事我會亂說麼……
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