香芹拌牛肚
菜式簡介
香辣可口，值得擁有，呵呵。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肚150克
- 芹菜100克
- 輔助料
- 鹽適量
- 蒜瓣5個
- 雞精適量
- 油潑辣子適量
香芹拌牛肚的做法步驟
香芹拌牛肚做法技巧/竅門/補充說明：
1、油潑子的做法很簡單，在粗辣椒面上澆上熱油，然後放一些熟花生米在裏面即可，我一次做一瓶留著慢慢用；
2、沒有油潑子的可以用辣椒油加少許碎熟花生米代替；
3、牛肚買來已經是熟透的；
4、牛肚、芹菜焯水後不要過水，直接溫拌，入味較好。