愛心米線

美食達人@我愛蟲蟲寶寶

愛心米線封面圖

菜式簡介
　　姐姐是大同人，從家鄉帶來了特産，一碗散發著濃香的米線，讓寒冷的冬季變得溫暖！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 米線250克; 肉餡200克; 菠菜5棵; 濃湯寶2個

輔助料: 蔥2棵; 蒜苗2棵; 香菜3棵; 黃豆醬2勺; 蚝油2勺; 鹽2茶匙

愛心米線的做法步驟

第一步：鍋中加入6碗水的量，燒開備用

第二步：將蔥、蒜苗、香菜洗淨，切碎備用

第三步：炒鍋上火，熱鍋後倒油，油熱後下蔥花蒜苗炒香，肉餡倒入鍋中煸炒斷生，加黃豆醬翻炒，加蚝油調味。不用放鹽，醬中有鹽。

第四步：肉餡炒香後加2勺水澱粉成肉醬

第五步：鍋中水開後放濃湯寶，下米線，略煮後下入菠菜和蒜苗，加鹽調味

第六步：碗中放香菜和香油，先將米線撈出，再加入高湯，菠菜擺放碗中，最後將肉醬放碗中。香噴噴的米線出鍋了，在冬日裏既營養又暖身。

第七步：香噴噴

第八步：香噴噴

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米線

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