黃芪猴頭菇雞湯
菜式簡介
黃芪補虛爲主,在古時被稱爲“補氣諸藥之最”,民間也流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。中醫認爲猴頭菇性味甘平和,有利五髒、助消化、 補虛脫的功效。兩者合而爲湯能調理陰陽兩虛,有保護腸道,調養元氣的作用。
除老人家以外,還有兩種人特別適合喝這個湯,一種是特別容易感冒的人,有些人天氣一變就感冒,喝這個湯可以增強體質防感冒;另一種是愛美的女士,腸道的好壞決定了人的容顔和年相,腸好,排毒就好,免疫系統就好,身體自然健康靓麗。黃芪和猴頭菇都是溫和滋養的食物,對女性還可滋陰補血,調養元氣。
買回來比較久的猴頭沒保管好,已經有點潮濕~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃芪30克
- 猴頭菇80克
- 嫩雞肉250克
- 枸杞10克
- 輔助料
- 生姜3片
- 調味料
- 鹽適量