幹豆角炖排骨

美食達人@愛烹饪的女主播

菜式簡介
　　幹豆角炖排骨是典型的東北菜，做法簡單，一個字“炖”。

第一步：幹豆角如圖；

第二步：50克浸泡6小時以上洗淨瀝幹水分；

第三步：排骨焯水備用；

第四步：鍋內加油燒熱，先放入排骨煸炒，在加入蔥姜末、十三香、醬油煸炒出香味；

第五步：倒入豆角翻炒1分鍾左右，加入鹽注入3碗清水，大火燒開，小火炖30分鍾左右；

第六步：即成。

幹豆角炖排骨做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個菜做法很簡單，但一定要有耐心，幹豆角不宜入味，所以要小火慢炖，讓肉香浸入豆角裏面，才好吃。

相關食材：排骨豆角

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