排骨燒幹豆角

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排骨燒幹豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 幹豆角適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 黃豆醬適量; 桂皮適量; 香葉適量; 八角適量; 冰糖適量

排骨燒幹豆角的做法步驟

第一步：自己曬的幹豆角提前泡一個小時。

第二步：排骨下鍋加料酒，蔥姜焯水。

第三步：起鍋燒油下入蔥姜八角炒香下入排骨翻炒。

第四步：翻炒均勻下入桂皮，香葉。

第五步：加料酒。

第六步：加生抽，老抽。

第七步：加黃豆醬，冰糖翻炒均勻。

第八步：加水沒過排骨大火燒開轉小火炖四十分鍾。

第九步：炖了四十分鍾的排骨。

第十步：下入幹豆角在小火炖二十分鍾即可。

第十一步：關火完成。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法

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