爲點心增添風味的---糖漬香橙皮末

菜式簡介
　　朋友送了不染色、不打蠟的臍橙，這可是好東西。橙子個頭不大，但果肉甘甜多汁，用自然養生機榨汁喝更舒服。橙皮也是寶啊，綠色天然的，不打蠟、不染色，所以要充分利用啊，絕對不可以隨手丟掉，太浪費了。
　　橙皮洗幹淨後，可以放到冰箱裏除味；可以曬幹了留著煲湯用；還可以用煮橙皮的熱水倒入下水道，去除怪味和下水道內壁的油汙；更美妙的辦法是加工處理後，用糖腌漬，做蛋糕、面包或蒸饅頭、花卷時加入一些，來增加面點的風味。