胡蘿蔔炒荷蘭豆

菜式簡介
　　荷蘭豆也叫菜豌豆，它的口感脆嫩清香是人們餐桌上喜愛食用的蔬菜之一，同時荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，具有益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便的功效。經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、産後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。