肉丁蘑菇醬

美食達人@糖小唐??

肉丁蘑菇醬封面圖

菜式簡介
　　看了很多肉醬辣醬大都是用甜面醬做~~
　　咱這裏都愛吃本地滴東北大醬~~
　　用雞蛋或肉來炒醬~~
　　吃面條饅頭煎餅~~
　　或用山菜蘸著吃~~
　　那個香哦~~
　　今天就來炒肉丁醬吧·~

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉一塊

輔助料: 小黃蘑適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

調味料: 東北大醬適量

肉丁蘑菇醬的做法步驟

第一步：裏脊肉一塊切丁。

第二步：小黃蘑切碎。

第三步：東北大醬。

第四步：胡蘿蔔和洋蔥切絲。

第五步：肉丁入鍋。

第六步：炒至斷生。

第七步：放適量白糖繼續炒。

第八步：一直炒至發幹出鍋備用。（因爲想吃有嚼頭滴肉肉呢）

第九步：另起鍋放油入洋蔥爆香。

第十步：接著胡蘿蔔和小黃蘑一起入鍋翻炒放一點五香粉。

第十一步：倒入炒好滴肉丁。

第十二步：東北大醬一袋半（這個是看配料滴多少放滴），小火炒勻後調入適量味精和白酒即可。

菜譜標簽：熱菜老人早餐

相關食材：蘑菇

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