五香鹵蛋

美食達人@Hsc小旭

五香鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 雞蛋適量

輔助料: 啤酒適量; 老抽適量; 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 花椒適量; 大料適量; 桂皮適量; 香葉適量; 冰糖適量; 鹽適量; 味精適量

五香鹵蛋的做法步驟

第一步：蔥姜蒜，桂皮，香葉，花椒，大料，冰糖，

第二步：啤酒，老抽，料酒，生抽

第三步：把雞蛋洗淨，大火煮開，轉小火煮熟

第四步：剝皮

第五步：鍋裏放少許油，把調料放入，炒香即可，放入雞蛋，放老抽，料酒，生抽，翻滾一下，加入啤酒，放鹽，味精，

第六步：大火煮開轉小火炖20-30，大火收汁，湯少關火，悶5分鍾

第七步：五香鹵蛋

菜譜標簽：快手菜

相關食材：鹵蛋

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